Chardonnay Collio DOC - Marco Felluga

Marco Felluga Chardonnay Collio er en førsteklasses hvidvin i et glas. Den afslører en vidunderlig lys, gyldengul farve. Den første duft af Chardonnay Collio præsenterer nuancer af æbler, ananas og kvæder. Bouquetens frugtagtige aspekter får følgeskab af endnu mere frugtagtige, balsamiske nuancer.

Denne vin imponerer med sin elegante, tørre smag. Den er aftappet med kun 1 gram restsukker. Det er en ægte kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra de mere simple kvaliteter, og på trods af sin tørhed, så glæder denne italiener naturligvis med den fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. Denne sprøde hvidvin er afbalanceret og har mange facetter på tungen. Takket være den livlige frugtsyre er Chardonnay Collio imponerende frisk og livlig på tungen. Eftersmagen på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia, nærmere bestemt fra Collio Goriziano/Collio DOC, er i sidste ende en fornøjelse med en god finish.

Vinifikation af Marco Felluga Chardonnay Collio

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien er lavet på druesorten Chardonnay. Efter høsten transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af et par måneders lagring på det fine gær, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Chardonnay Collio fra Marco Felluga

Denne hvidvin fra Italien nydes bedst afkølet ved 8-10°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, spaghetti med yoghurt og myntepesto eller spaghetti med kapers og tomatsauce.

Madsanbefalinger til Chardonnay Collio fra Marco Felluga

Denne hvidvin fra Italien nydes bedst afkølet ved 8-10°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, spaghetti med yoghurt og myntepesto eller spaghetti med kapers og tomatsauce.

• Flere produkter fra Marco Felluga