Brut Famous - Tenuta Santa Lucia

I glasset fremstår Brut Famous fra Tenuta Santa Lucia med en lys gyldengul farve. Moussen i denne mousserende vin viser sig i glasset. I næsen præsenterer denne mousserende vin fra Tenuta Santa Lucia alskens akacie.

Afbalanceret og nuanceret fremstår denne lette, sprøde og cremede mousserende vin på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Emilia-Romagna til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af akacie.

Vinifikation af Tenuta Santa Lucia Brut Famous

Denne mousserende vin lægger tydeligt fokus på én druesort, nemlig Famoso. Til denne vidunderligt balancerede, enkeltsorterene vin fra Tenuta Santa Lucia blev der kun anvendt førsteklasses druemateriale. Efter den manuelle høst bliver druerne hurtigt bragt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt presset. Nu følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling til Tenuta Santa Lucia Brut Famous

Nyd denne biodynamiske mousserende vin fra Italien bedst iskold ved 5 - 7°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Tenuta Santa Lucia