Biserno Bibbona Toscana IGT 3,0l Doppelmagnum - Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno Biserno Bibbona Toscana 3,0 liter dobbeltmagnum er en førsteklasses rødvin. Den har en vidunderlig tæt, rubinrød farve. Hældt i et Bordeaux-glas præsenterer denne rødvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af ribs, blomme og hindbær, afrundet af yderligere frugtagtige nuancer fra lagring på træfade.

I smagen starter Biserno Bibbona Toscana 3,0 l dobbeltmagnum fra Tenuta di Biserno behageligt tør, fyldig og aromatisk. På tungen er denne kraftfulde rødvin kendetegnet ved en utrolig silkeagtig tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre har Biserno Bibbona Toscana 3,0 l dobbeltmagnum en fløjlsblød mundfornemmelse uden at mangle friskhed. I eftersmagen glæder denne ungdommelige vin fra vindistriktet Toscana endelig med en betydelig længde. Igen er der antydninger af ribs og hindbær. I eftersmagen tilføjes mineralske noter fra den grus- og lerdominerede jordbund.

Vinifikation af Biserno Bibbona Toscana 3.0l dobbeltmagnum fra Tenuta di Biserno

Den kraftfulde Biserno Bibbona Toscana 3.0l dobbeltmagnum fra Italien er en cuvée lavet på druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, vokser på ler- og grusjord i Toscana. Efter høsten transporteres druerne til vineriet så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Vinificeringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske. Fadlagringen efterfølges af en omfattende flaskelagring, som gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Anbefaling af Biserno Bibbona Toscana 3,0 l dobbeltmagnum fra Tenuta di Biserno

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er den perfekte ledsager til torsk med agurk og sennepsgrøntsager, kogt kalvekød med bønner og tomater eller porretortilla

• Flere produkter fra Tenuta di Biserno