Bianco Vient E Voria - Antica Masseria Venditti

Bianco Vient E Voria fra vinregionen Campanien præsenterer sig i glasset i en strålende lysegul farve. Denne italienske cuvée viser vidunderligt udtryksfulde noter af fersken, æble, citron og mirabelle i glasset. Dertil kommer strejf af røg.

På ganen åbner Bianco Vient E Voria fra Antica Masseria Venditti behageligt tør, markant og aromatisk. I munden fremstår strukturen af denne afbalancerede hvidvin vidunderligt sprød. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Campanien begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Bianco Vient E Voria fra Antica Masseria Venditti

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Bianco Vient E Voria fra Antica Masseria Venditti er druerne Coda di Volpe, Falanghina og Trebbiano. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Bianco Vient E Voria harmonisere videre på sit fine gærrester i nogle måneder.

Madanbefaling til Antica Masseria Venditti Bianco Vient E Voria

Denne italienske hvidvin bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kartoffelgryde med laks, grøntsagsgryde med pesto eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Antica Masseria Venditti