Barolo DOCG - Diego Conterno

Den Barolo DOCG - Diego Conterno fascinerer med sin dybrøde farve, der forfører enhver vinekender. Dets aromaer udfolder sig i et komplekst spil af modne kirsebær, mørk chokolade og fine krydderier. Et strejf af trøffel og en sart roseduft afrunder bouquet’en perfekt. På ganen viser vinen sig kraftig og fyldig med godt integrerede tanniner. Frugten og krydderierne danser harmonisk sammen og skaber en uforglemmelig drikkeoplevelse. Eftersmagen er vedholdende og efterlader en følelse af elegance og finesse.

Vinifikation af Barolo DOCG fra Diego Conterno

Druerne til Barolo DOCG - Diego Conterno vokser i de solbeskinnede vinmarker i Piemonte. Her nyder vinplanterne ideelle klimatiske forhold, der er afgørende for fremstillingen af kvalitetsvine. Høsten foregår i hånden, hvilket sikrer, at kun de bedste druer kommer ind i vinproduktionen.

Ved vinifikationen satser vinproducenten på traditionelle metoder. Efter høsten presses druerne blidt og gæres i rustfri ståltanke. Mazerationen foregår over en længere periode for at intensivere udvindingen af aromaer og farve. Derefter modnes vinen i store egetræsfade for at øge kompleksiteten og forkæle tanninerne. Et minimalt brug af svovl sikrer, at vinens karakter bevares.

Madanbefalinger til Barolo DOCG fra Diego Conterno

Den Barolo DOCG - Diego Conterno passer fremragende til en række eksklusive retter. Nyd den til:

1. Oksekød i rødvinsauce
2. Vildtretter med kantareller
3. Rådyrlumme med tranebær
4. Hele andebryst, simret med appelsin

Også til kraftig pasta med vildsvine-ragout harmonerer denne noble dråbe perfekt. Lad dig omfavne af dens fyldige krop og intense aromaer. Vinen tager dig med på en smagsrejse, der forfører dine sanser.

• Server vinen ved en temperatur på 16-18 °C.
• Åbn flasken to timer før den nydes, for at give den mulighed for at folde sig ud.
• Nyd den i et stort rødvinsglas, så aromaen kan udfolde sig optimalt.

Den Barolo DOCG - Diego Conterno er ikke bare en vin, men en oplevelse, der gør hvert øjeblik til en fest. Forkæl dig selv med denne overdådige nydelse og lad dig begejstre af den dybde og kompleksitet, som denne vin tilbyder.

• Flere produkter fra Diego Conterno