Bardolino DOC - Zenato

Bardolino fra Zenato er en ukompliceret, frugtig og harmonisk rødvinscuvée fra den italienske vindyrkningsregion DOC Bardolino i Veneto.

Denne vin præsenterer sig med en lys rubinrød farve i glasset og afslører en ligefrem og frugtagtig bouquet domineret af kirsebær og violer. Denne italienske rødvin er frugtig og harmonisk i munden med et strejf af mandel. Tanninerne holder sig diskret i baggrunden og lader frugtens fylde træde i forgrunden.

Vinifikation af Zenatos Bardolino

Druerne til denne cuvée er lavet af Corvina, Rondinella og Morellino. Vinstokkene vokser på leret og kalkholdig jord. Middelhavsklimaet er præget af tørre somre og milde, våde vintre.

Druerne høstes i hånden og udvælges i vinmarken. Når druerne ankommer til Zenatos vinkælder, bliver de afstilket, macereret ved en kontrolleret temperatur og gæret i rustfri ståltanke. Når gæringsprocessen er færdig, forbliver vinen på skallerne i yderligere 4 uger.

Madsanbefalinger til Bardolino fra Zenato

Nyd denne tørre rødvin fra Italien til forretter og supper eller til de populære klassikere pizza og pasta.

• Flere produkter fra Zenato