Anthìlia Sicilia DOC - Donnafugata

Hældt i et hvidvinsglas præsenterer denne vin fra den gamle verden en vidunderlig ungdommelig smag af pære, abrikos, vinmarkfersken og æble, afrundet med orientalske krydderier, kanel og vanilje.

Donnafugata Anthìlia Sicilia er vidunderlig tør for vinentusiaster. Denne hvidvin er aldrig grov eller streng, men rund og glat. På tungen er denne letfodede hvidvin kendetegnet ved en utrolig let tekstur. I eftersmagen imponerer denne ungdommelige hvidvin fra vindistriktet Sicilien endelig med sin gode længde. Der er igen antydninger af vinmarkens fersken og abrikos.

Vinifikation af Anthìlia Sicilia fra Donnafugata

Denne elegante hvidvin fra Italien er lavet af druesorterne Catarratto og Inzolia. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne straks bragt til vingården. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Spiseanbefaling til Anthìlia Sicilia fra Donnafugata

Drik gerne denne hvidvin fra Italien godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til en kartoffelpande med laks, grøntsagsgryde med pesto eller grøntsagssalat med rødbeder.

Drik gerne denne hvidvin fra Italien godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til en kartoffelpande med laks, grøntsagsgryde med pesto eller grøntsagssalat med rødbeder.

• Flere produkter fra Donnafugata