Villamagna Riserva Hoki DOC - Torre Zambra

Når man hvirvler rundt i glasset, afslører denne rødvin en høj viskositet, som kan ses i de stærke glasmalerier på kanten af glasset. Denne italienske single-varietal-vin smigrer glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af brombær, blåbær, surkirsebær og ribs. Der er også antydninger af læder, kaffe/mokka og solbær.

Torre Zambra Villamagna Riserva Hoki har en behagelig tør smag. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin fra Icon-segmentet, glæder denne italiener sig naturligvis over den fineste balance på trods af sin tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis restsukker. Teksturen i denne kraftige rødvin er vidunderligt tæt på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra Abruzzo-regionen med sin smukke længde. Der er igen antydninger af brombær.

Vinificering af Torre Zambra Villamagna Riserva Hoki

Grundlaget for den kraftige Villamagna Riserva Hoki fra Abruzzo er druer fra Montepulciano-druesorten. Efter druehøsten transporteres druerne hurtigt til vingården. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i beton og stort træ ved kontrollerede temperaturer. I slutningen af denne proces modnes den kraftfulde Villamagna Riserva Hoki i 32 måneder på egetræsfade.

Vinanbefaling for Villamagna Riserva Hoki fra Torre Zambra

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til en række forskellige retter, men kan også nydes alene.

• Flere produkter fra Torre Zambra