Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio DOC 1,5 l Magnum - Torre Zambra

Når man svajer glasset, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig som kirkevinduer langs glasets kant. Med lidt tid i glasset afslører denne rødvin fra Italien dejligt udtryksfulde aromaer af brombær, afrundet af blåbær, tobaksblade og kaffe/mokka, som fadlagringen bidrager til.

På ganen åbner Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum fra Torre Zambra vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og afbalanceret. Der findes tør og rigtig tør. Denne rødvin tilhører den sidstnævnte gruppe, idet den kun er fyldt på flaske med 2,3 g restsukker. Den afbalancerede frugtsyre kærtegner Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum med en blød mundfornemmelse, uden at den mister sin friskhed. Finale i denne rødvin fra regionen Abruzzo, nærmere betegnet fra Abruzzo DOC, begejstrer til sidst med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Torre Zambra Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum

Den kraftfulde Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum fra Italien er en ren druesort vin, vinificeret af druesorten Montepulciano. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Fermenteringen finder sted i beton og store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af fermenteringen lagres den kraftfulde Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum i 22 måneder i egetræsfade.

Madanbefaling til Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum fra Torre Zambra

Denne italiener bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til en række retter, men kan også nydes alene som en fornøjelse.

Præsioner for Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 1,5 l Magnum fra Torre Zambra

• Flere produkter fra Torre Zambra