Vigna Paganelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG 3l Jeroboam in OHK - Tenuta il Poggione

Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG fra Tenuta il Poggione produceres kun i de bedste år og i begrænsede mængder. Denne Brunello Riserva fra Tenuta il Poggione har en tæt rubinrød farve i glasset. Næsen afslører en elegant bouquet med aromaer af røde frugter, læder og krydderier. I munden er denne enestående toskanske rødvin afbalanceret, vedholdende i smagen, med en fyldig krop og fast tanninstruktur, og eftersmagen er forførende lang.

Vinifikation af Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli fra Tenuta Il Poggione

Denne eksklusive Brunello Riserva Vigna Paganelli er en cru af Sangiovese-druer fra den ældste vinmark af samme navn på ejendommen "I Paganelli", som blev plantet i 1964. På denne vingård vokser vinstokke af højeste kvalitet, som høstes selektivt én efter én; kun de bedste og mest modne vælges til denne vin. Efter manuel høst gærer mosten på skallerne i 20 dage. Vinen tilbringer derefter 48 måneder i store 30 hl og 50 hl franske egetræsfade, efterfulgt af to års lagring på flaske. Først da kan den mærkes "Riserva".

Madlavning til Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli fra Tenuta Il Poggione

Denne imponerende Brunello Riserva er en fremragende ledsager til rødt kød og vildtretter, serveret med svampe eller trøfler, samt modne oste.

Priser

James Suckling - 97 point
Antonio Galloni - 95 point
Wine Advocate Robert M.Parker - 98 point

"Smagene i denne Brunello Riserva er betagende med subtile skovfrugter, appelsinskal og svampe. Fyldig krop, meget fine tanniner og en lang og vedholdende finish. Smagen er så kompleks med jord og mørke frugter. Meget fine og tørre tanniner. Drik eller gem". James Suckling

• Flere produkter fra Tenuta Il Poggione