Vermouth di Torino Bianco - Cucielo

Den fadlagrede Vermouth di Torino Bianco fra vinregionen Piemonte præsenterer sig i en tæt gyldengul farve i glasset. Efter den første slynge afslører denne hvidvin en høj grad af tæthed og fylde, som kan ses i de stærke farvede glasvinduer i kanten af glasset. Bouqueten på denne hvidvin fra Piemonte fortryller med noter af modne æbler og fersken. Hvis vi fortsætter med at udforske aromaerne, tilføjer egetræet noter af Galia-melon.

I smagen er teksturen i denne kraftfulde hvidvin vidunderligt tæt. Eftersmagen af denne hvidvin fra vinområdet Piemonte er imponerende med en bemærkelsesværdig eftersmag. Efter høsten bliver druerne hurtigt bragt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, lagres den kraftfulde Vermouth di Torino Bianco i flere måneder på franske egetræsfade.

Anbefaling af Vermouth di Torino Bianco fra Cucielo

Til stegt ørred med ingefær og pære, spaghetti med yoghurt og myntepesto eller bagte æbler med yoghurtsauce