Vermut Sherry Cask Jerez DO - Fernando de Castilla

Den kraftfulde Vermut Sherry Cask Jerez Fernando de Castilla kommer med en tæt gyldengul farve i glasset. Efter den første omrystning afslører denne hedvin en høj koncentration og fylde, hvilket viser sig i markante gardiner på glassets inderside. Vermut Sherry Cask Jerez kan med rette betegnes som særligt frugtdrevet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt sødmefuld smagsprofil. På tungen kendetegnes denne kraftfulde hedvin af en usædvanligt tæt tekstur. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Vermut Sherry Cask Jerez forfriskende frisk og levende på ganen. Finalen på denne lagringsdygtige vermut fra vinregionen Andalusien, nærmere bestemt fra Jerez DO, overbeviser endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Vermut Sherry Cask Jerez fra Fernando de Castilla

Denne kraftfulde vermut fra Spanien er fremstillet af druesorterne Palomino Fino og Pedro Ximénez. Naturligvis er Vermut Sherry Cask Jerez også præget af klimaet og vinifikationsstilen i Jerez DO. Denne spanier kan i ordets bedste betydning betegnes som en vin fra den gamle verden, som præsenterer sig usædvanligt imponerende.

Madanbefaling til Vermut Sherry Cask Jerez fra Fernando de Castilla

Nyd denne hedvin fra Spanien bedst let afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til kartoffelpandekage med laks, citron-chili-kylling med bulgur eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Fernando de Castilla