Salg

Team tip

Top pris glæde

Gold

Medalje

Mundus Vini

Vorschau: TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Salg

Team tip

Top pris glæde

Aromaer

Stiklinger , Sur kirsebær , Vanilje og Peber

🍷 TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento imponerer med sin fyldige karakter og høje ekstraktsødme, som perfektioneres gennem omhyggelig vinifikation i egetræsfade

🍽️ Harmoniser denne udsøgte rødvin fremragende med møre simreretter, modnet ost eller nyd den ren ved en afslappet aften

🌍 Den autochthone Nero d'Avola stammer fra de solbeskinnede vinmarker på Sicilien og bringer lidenskab og tradition fra Cantine Minini i hver flaske

(5)

TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Personligt!

Sikker
emballage!

Pålidelig!

God smag, stærk og meget... Oversat tekst - Vis original bedømmelse

Andrej | 26/12/2022

En vidunderlig vin,...

En af mine yndlingsrødvine: kompleks, ikke for tung, men alligevel fyldig, simpelthen fantastisk.

Oversat tekst - Vis original bedømmelse

W.S. | 12/05/2020

Alles super...

Jeg er ikke en god vinkender, men jeg kan kun anbefale denne vidunderlige, frugtagtige tørre rødvin. Mine gæster var ...

Jeg er ikke en god vinkender, men jeg kan kun anbefale denne vidunderlige, frugtagtige tørre rødvin. Mine gæster var også meget begejstrede for den, så alle tommelfingre op!!!!

Oversat tekst - Vis original bedømmelse

Sophie | 19/10/2018

En god "all-rounder...

Jeg søgte efter anbefalinger fra venner, fandt det her og købte straks et par kasser. Ingen fortrydelse: En rødvin, d...

Jeg søgte efter anbefalinger fra venner, fandt det her og købte straks et par kasser. Ingen fortrydelse: En rødvin, der passer ideelt til middelhavskøkkenet, men som også kan drikkes meget godt "solo". Kort sagt: Ikke "god værdi", men "stor værdi for prisen".

Oversat tekst - Vis original bedømmelse

Manfred Endebrock | 19/10/2017

God, ikke for dominerende...

Efter min mening behøver det ikke at være lam eller vildt. Vinen er meget rund og blød og går i retning af "Ripasso"...

Efter min mening behøver det ikke at være lam eller vildt. Vinen er meget rund og blød og går i retning af "Ripasso". Den bestemmer ikke måltidet, den ledsager det. Den passer også godt til pizza eller pasta.

Oversat tekst - Vis original bedømmelse

Holger Krückemeier | 09/05/2017

Menü schließen

Mere information om TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola fra Casa Vinicola Minini er en single-varietal Nero d'Avola med en mørk kerne, der er omkranset af violette refleksioner. Hvis man hælder denne rødvin fra Sicilien op i et stort glas, fornemmer man straks forførende, balsamiske noter og tørret frugt som ribs og svesker i næsen. Modne frugtnoter af kirsebær og blommer, kombineret med subtile antydninger af chokolade, fuldender bouqueten. Der er også tydelige, salte aspekter af søde krydderier.

I smagen holder TANK No 26 Nero d'Avola, hvad den lover i næsen. Denne rødvin er meget koncentreret, meget rig på ekstrakt, men har stadig nok frugtsyre til at forhindre, at den bliver syltetøjsagtig og kedelig. I den lange eftersmag er der tørrede frugter og en dejlig chokoladenote.

Vinifikation af TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola by Minini

Mario Minini, som med succes producerer vine i Norditalien med Cantine Francesco Minini og på Sicilien med Corte dei Mori, har opfyldt en længe næret drøm med TANK No 26 og Camivini. Endelig er det lykkedes ham at fremstille en vin af den oprindelige sicilianske druesort Nero d'Avola ved hjælp af appassimento-metoden. Ved appassimento tørres druerne som sultanas før forarbejdning, hvilket ændrer deres sukkerindhold og smag markant. For TANK No 26 sker det ikke på halmmåtter i lagerhaller, som det er tilfældet med den norditalienske Amarone, men direkte på vinstokken.

Det er kun de bedste parceller i vinmarkerne nær Marsala på det nordlige Sicilien, hvis druer er absolut modne og ubeskadigede, der udvælges til dette. Vinmarkerne ligger øst for Marsala i en højde af over 400 meter over havets overflade. Vinstokkene er ikke nyplantede, men gamle vinstokke med lavt udbytte, som producerer druer af særlig høj kvalitet. Efter en skånsom høst bringes de næsten tørrede druer til vingården til tank nr. 26. Her bliver druerne knust og gæret i gæringstanke af træ. Vinen modnes derefter på træfade, før den tappes på flaske.

Vinanbefaling til Tank No 26 Nero d'Avola

Nyd TANK N°26 Appassimento ved 16-18°C til braiseret oksekød, lam eller vildt, til pasta og modne oste eller bare som den er.

Priser til Tank No 26 Nero d'Avola

Mundus Vini: Guld (2015-årgang)
Mundus Vini: Guld (2014-årgang)

Flere produkter fra Cantine Minini

Hårde fakta

Gold

Medalje

Mundus Vini

Typ produktu:

Vin

Vin-kategori:

Rødvin

Vin stil:

Appassimento

Vin farve:

Rød

Smak:

Halvtør

Aroma:

Stiklinger , Sur kirsebær , Vanilje , Peber

Mundfølelse:

tæt , kødfuld , massiv

Efterklang:

lang

Druesort:

Nero d´Avola

Land:

Italien

Dyrkningsareal:

Sicilien (IT)

Underregion:

Terre Siciliane IGT (IT)

Alkohol i vol%:

13.5

Vinens syreindhold i g/l:

6,0

Restsukker ca. i g/l:

10,5

Optimal serveringstemperatur i °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietal

Holdbarhed i år fra årgang:

Kvalitetsklassifikation & prædikater:

Appassimento , IGT Indicazione Geografica Tipica

Præmier:

Mundus Vini - Guld

Stil:

Gamle verden , duftende , kompleks , Varmt klimadyrkningsområde

Denne vin er velegnet til:

Mørk mad , Lette og solide retter , Krydrede og salte retter

Vinglas anbefaling :

Bordeaux-glas

Anbefaling:

Team tip , Top pris glæde

Størrelse i L.:

0,75

Flaske design og udstyr:

Bordeaux flaske , moderne

Lukningstype:

Kork

Allergener og ingredienser:

Indeholder sulfitter og svovldioxid

Distributør:

Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italia

PID:

70125-IT-RW-NA-007-14.3

Mere information om TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Vinifikation af TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola by Minini

Vinanbefaling til Tank No 26 Nero d'Avola

Priser til Tank No 26 Nero d'Avola

Hårde fakta

Mere Rødvin som TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Hvis du kan lide TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini, vil du elske: