Sangiovese Terre Di Chieti IGT - Soliano

Sangiovese Terre Di Chieti fra Soliano i Abruzzo har en lys rubinrød farve, når den slynges rundt i glasset. Denne italienske vin af en enkelt sort præsenterer vidunderligt udtryksfulde noter af blåbær, morbær, brombær og solbær i glasset. På tungen starter Sangiovese Terre Di Chieti fra Soliano vidunderligt aromatisk, frugtig og afbalanceret. På tungen er denne afbalancerede rødvin kendetegnet ved en utrolig fløjlsblød tekstur. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Sangiovese Terre Di Chieti ganen med en blød fornemmelse uden at mangle saftig livlighed. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra vinområdet Abruzzo, nærmere bestemt fra Terre di Chieti IGT, glæder i sidste ende med en god eftersmag.

Vinifikation af Sangiovese Terre Di Chieti fra Soliano

Denne afbalancerede rødvin fra Italien er produceret økologisk af druesorten Sangiovese. Efter høsten transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske. Når vinen er færdig, harmoniseres Sangiovese Terre Di Chieti omhyggeligt.

Madsanbefalinger til Soliano Sangiovese Terre Di Chieti

Denne økologiske rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til spinatgratin med mandler, grøntsagsgryde med pesto eller spaghetti med kapers- og tomatsauce.

• Flere produkter fra Soliano