Rosé Gold Spumante - Bottega

Möchte man mit gutem Perlwein genauso wie mit edler Optik glänzen - im wahrsten Sinne des Wortes - dann sollte man sich unbedingt den Rosé Gold Spumante holen. Allein die Flasche sieht so edel aus, dass sie mit ihrem Roségold-Metallic-Look allein schon jede Party rockt.

Im Glas offenbart der Rosé Gold Spumante aus dem Hause Bottega sodann auch eine brillant schimmernde hellrote Farbe. Die Perlung dieses Schaumweins präsentiert sich im Glas sehr fein und ausgesprochen beständig. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Perlwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Rosé Gold Spumante schmeichelt mit herrlichen Aromen von reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Perlwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert der venetianische Spumante schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere.

Vinifikation des Bottega Rosé Gold Spumante

Grundlage für den eleganten Rosé Gold Spumante aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Der Rosé Gold Spumante ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese werden die Weintrauben in kleinen Kisten auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Rosé Gold Spumante von Bottega

Dieser italienische Perlwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Omelett mit Lachs und Fenchel, macht aber auch als Solist eine ausgezeichnete Figur.

Prämierungen für den Rosé Gold Spumante von Bottega

Decanter - 92 Punkte

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