Ritorna Tre Autoctoni Rosso - Farnese Vini

Den kraftfulde Ritorna Tre Autoctoni Rosso Farnese Vini stråler i glasset med en tæt lilla farve. Bouqueten på denne rødvin fra Abruzzo|Apulia|Sicilien henrykker med noter af morbær, solbær, blåbær og brombær. Hvis vi følger smagsnuancerne yderligere, tilføjes bøgerøg, kakaobønner og vanilje.

Farnese Vini Ritorna Tre Autoctoni Rosso er vidunderlig tør for vinelskere. Denne rødvin er aldrig grov eller streng, men rund og glat. Denne fløjlsbløde rødvin er fyldig og har mange facetter i munden. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Ritorna Tre Autoctoni Rosso ganen med en fløjlsagtig smag uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen imponerer denne ungdommelige vin fra vindistriktet Abruzzo|Apulia|Sicilien endelig med sin betydelige længde. Igen er der antydninger af morbær og sorte kirsebær.

Vinifikation af Farnese Vini Ritorna Tre Autoctoni Rosso

Den kraftfulde Ritorna Tre Autoctoni Rosso fra Italien er en cuvée lavet på druesorterne Montepulciano, Nero d'Avola og Primitivo. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne straks bragt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Vinmenu til Ritorna Tre Autoctoni Rosso fra Farnese Vini

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18 °C. Den er den perfekte ledsager til spaghetti med kapers og tomatsauce, bagte fåreostpakker eller fyldte peberfrugter.