Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani

Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani udfolder i sin elegante farvetone en intens rubinrød granat, der straks fanger sanserne. Aromaerne er en harmonisk komposition af modne bærfrugter som kirsebær og hindbær, understøttet af fine jordede noter og et strejf af krydderier. På ganen begejstrer denne vin med sin fyldige struktur og en afbalanceret syre, der munder ud i en afrundet, frugtagtig eftersmag. Det er en vin, der på perfekt vis fremhæver både friskheden og dybden i Refosco-druen.

Vinifikation af Refosco Aquileia DOC fra Ca Bolani

Druerne til Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani kommer fra omhyggeligt udvalgte marker, som med deres mineralske jord og milde klima giver de bedste forudsætninger for vindyrkning. Efter høsten, der foregår i hånden for at sikre druernes kvalitet, bliver de nænsomt afstilket og presset. Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorved de frugtige aromaer bevares optimalt. Efter gæringen modner vinen i nogle måneder på store egetræsfade, hvilket giver den yderligere kompleksitet og harmoni.

Madforslag til Refosco Aquileia DOC fra Ca Bolani

Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani er den ideelle ledsager til en lang række retter. Nyd den til rustik italiensk mad som braiseret kød eller pasta med vildtsauce. Også til lagrede oste udfolder denne vin sin fulde pragt og sørger for en uforglemmelig smagsoplevelse. Lad dig begejstre af alsidigheden og den karakterfulde smag i Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani, og forvandl din næste middag til et kulinarisk højdepunkt.

• Flere produkter fra Ca Bolani