Prosecco Frizzante DOC - Borgo Gritti

Prosecco Frizzante fra Borgo Grittis hånd fra Friuli-Venezia Giulia præsenterer sig i vinglasset med en brillant, platin-gul farve. Moussen i denne mousserende vin viser sig i glasset vedvarende og fin. Buketten af denne mousserende vin fra Friuli-Venezia Giulia forfører med nuancer af akacie, jasmin og moden æble. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så speciel.

Let og nuanceret præsenterer denne lette og sprøde mousserende vin sig på ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Prosecco Frizzante med en blød mundfornemmelse uden at mangle friskhed. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia til sidst med god længde. Igen viser der sig nuancer af moden æble og akacie.

Vinifikation af Borgo Gritti Prosecco Frizzante

Denne vin lægger fokus helt klart på én druesort, nemlig Glera. Til denne usædvanligt elegante, enkeltsorterene vin fra Borgo Gritti blev der kun høstet førsteklasses druer. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Nu følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling til Prosecco Frizzante fra Borgo Gritti

Denne mousserende vin fra Italien bør nydes bedst meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til bagte æbler med yoghurtsauce, mandelmælksgelé med litchier eller hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse.

• Flere produkter fra Borgo Molino