Prosecco Extra Dry 0,375 l - Vallis Mareni

Prosecco Extra Dry fra Vallis Mareni fra Veneto afslører en brillant, platin-gul farve i vinglasset. Mousseux’en i denne mousserende vin viser sig vital og langvarig i glasset. I glasset åbner denne mousserende vin fra Vallis Mareni op for aromaer af akacie, suppleret af yderligere frugtige nuancer. Let og nuanceret præsenterer denne sprøde, lette og cremede mousserende vin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Veneto endelig med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af akacie. I eftersmagen føjer der sig desuden mineralske noter fra de kalkstensdominerede jorde til.

Vinifikation af Prosecco Extra Dry fra Vallis Mareni

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Prosecco Extra Dry fra Vallis Mareni er Verdiso-, Perera- og Glera-druer. Druerne vokser under optimale betingelser i Veneto. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af kalksten. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt presset. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Madempfehlung til Vallis Mareni Prosecco Extra Dry

Drik denne mousserende vin fra Italien ideelt set meget godt afkølet ved 5 - 7 °C som ledsager til frugtsalat med julesalat, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Vallis Mareni