Primitivo Puglia 125 bio IGP - Feudi Salentini

Primitivo Puglia 125 bio IGP fra Feudi Salentini er en sandt bemærkelsesværdig vin, der stammer fra den solrige region Apulien. Denne udsøgte kreation viser en dybmørk, rubinrød farve, der begejstrer med sin intensitet. Aromerne er en forførende blanding af saftige kirsebær, modne blommer og en fin vaniljenote. Et strejf af urter og sort peber giver duften dybde og kompleksitet. På ganen folder der sig et harmonisk smagsbillede ud: De frugtige noter giver plads til en blid, velintegreret tanninstruktur og en langvarig, elegant afslutning. Primitivo Puglia 125 bio IGP er den perfekte ledsager til hyggelige aftener og særlige lejligheder.

Vinifikation af Primitivo Puglia 125 bio IGP fra Feudi Salentini

Druerne til Primitivo Puglia 125 bio IGP stammer fra omhyggeligt drevne, økologiske vinmarker. Disse dyrkes i et enestående mikroklima i Apulien. Høsten foregår i hånden for at udvælge de bedste frugter og sikre deres kvalitet. Vinifikationen starter med skånsom afstilkning efterfulgt af en blid presning. Derefter gæres druerne i temperaturkontrollerede ståltanke. Denne metode bevarer de friske aromaer og den frugtige struktur. Modningen af vinen foregår i nogle måneder på træfade, hvilket giver en fyldig karakter og subtile trænoter. Primitivo Puglia 125 bio IGP fra Feudi Salentini forener tradition med moderne viden om vinfremstilling.

Madanbefalinger til Primitivo Puglia 125 bio IGP fra Feudi Salentini

Primitivo Puglia 125 bio IGP er en alsidig vin, der passer til talrige retter. Her er nogle lækre kombinationer, som vil begejstre dig:

1. Grillet lam med rosmarin og hvidløg
2. Saftig oksebøf med pebersauce
3. Pasta med kraftig bolognese-sauce
4. Fyldig oste­strudel med ricotta og spinat

Balancen mellem frugtighed og tanniner i Primitivo Puglia 125 bio IGP harmonerer perfekt med disse aromaer og får smagene til at stråle.

• Pizza med krydret salami
• Risotto med svampe og trøffelolie
• Langtidsbraiseret oksebryst
• Krydret fåreost på olivenbasis

Oplev den spændende verden af kulinariske nydelser, og lad dig fortrylle af Primitivo Puglia 125 bio IGP fra Feudi Salentini. En vin, der berører både ganen og sjælen!

• Flere produkter fra Feudi Salentini