Primitivo del Salento 125 IGP - Feudi Salentini

Primitivo del Salento 125 IGP - Feudi Salentini stråler i en dyb rubinrød farve. Dens forførende aroma pirrer sanserne med frugtige noter af modne kirsebær, saftige blommer og et strejf af brombær. Denne fascinerende kombination ledsages af fine noter af chokolade, krydret peber og et blidt strejf af vanilje. På ganen afslører denne eksklusive vin sin fyldige struktur, som er præget af en vidunderlig harmoni mellem frugt og tanniner. Dens runde karakter og langvarige eftersmag gør hver slurk til en særlig oplevelse.

Nyd Primitivo del Salento 125 IGP - Feudi Salentini ved en ideel drikketemperatur på 16 til 18 grader Celsius. Denne eksklusive vin er den perfekte ledsager til hyggelige aftener eller stilfulde middagsselskaber og bringer et element af raffinement i hvert glas.

Vinifikation af Primitivo del Salento 125 IGP fra Feudi Salentini

Druerne til Primitivo del Salento 125 IGP trives i de solforkælede vinmarker i Salento. Her, i en region der er berømt for sine fremragende rødvine, vokser vinstokkene i et ideelt klima, præget af friske vinde. Druerne høstes i fuld modenhed i hånden, hvilket sikrer deres kvalitet.

Efter høsten følger den skånsomme vinifikation. Druerne afstilkes og knuses, før de kommer i ståltanke til gæring. Denne kontrollerede gæring ved behagelige temperaturer bevarer frugtaromaerne og giver en klar, renfrugtet smag. Efter gæringen lagres vinen i mange måneder på store træfade, hvilket tilfører den yderligere kompleksitet. Denne omhyggelige behandling viser sig i resultatet: en kraftig, men alligevel elegant vin, der stolt fremviser sin oprindelse.

Serveringsforslag til Primitivo del Salento 125 IGP fra Feudi Salentini

Denne nuancerede vin harmonerer perfekt med et bredt udvalg af velsmagende retter. Klare anbefalinger er:

1. 1. Grillet lam eller oksekød giver en rustik kombination.
2. 2. Kraftig pasta med bolognese-sauce bliver fint suppleret af vinens frugtighed.
3. 3. Simreretter som braiseret vildt eller oksegullasch bringer vinens krydderi flot frem.
4. 4. Server den også til lagrede oste, for eksempel pecorino eller parmesan, for en fuldendt smagsoplevelse.

Især ved en romantisk candlelight-middag kommer Primitivo del Salento 125 IGP - Feudi Salentini rigtigt til sin ret. Lad dig forføre af dens karakter og nyd dine retter i fulde drag. Hver flaske Primitivo del Salento 125 IGP fejrer den kraftfulde tradition og den rige kultur i den italienske vinavlskunst.

• Harmonere fremragende med røde kødretter.
• Ideel til krydrede saucer og ostebrætter.
• Fuldender hyggelige aftener med venner.
• En nydelse på alle årstider – ganske enkelt uforglemmelig.

• Flere produkter fra Feudi Salentini