Nosside Vendemmia Tardiva Lamezia DOC - Statti

Den letfodede Nosside Vendemmia Tardiva Lamezia Statti skinner i glasset med en strålende bleggul farve. Denne vin viser også gyldengule refleksioner i midten. Når man slynger glasset rundt, er denne hvidvin kendetegnet ved en fascinerende glans, der får den til at danse livligt i glasset. Denne italienske vin på en enkelt druesort viser vidunderligt duftende noter af nektariner, vinmarksferskner, frugtbrød og tørrede blommer i glasset. Der er også antydninger af andre frugter.

På ganen er denne letfodede søde vin kendetegnet ved en utrolig tæt tekstur. I eftersmagen imponerer denne modne vin fra vindistriktet Calabrien med sin betydelige længde. Igen er der antydninger af fersken og vinmarkens fersken.

Vinifikation af Statti Nosside Vendemmia Tardiva Lamezia

Grundlaget for den elegante Nosside Vendemmia Tardiva Lamezia fra Calabrien er druer fra druesorten Greco Bianco. Nosside Vendemmia Tardiva Lamezia er en vin fra den gamle verden i ordets bedste forstand, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Tips til Statti Nosside Vendemmia Tardiva Lamezia

Denne hvidvin fra Italien bør ideelt set nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C til fersken- og passionsfrugtdessert, kokos- og kefircreme eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Statti