Maggiorina Moscato d'Asti DOCG - Massimo Rivetti

Maggiorina Moscato d'Asti fra vinregionen Piemonte fremstår i glasset med en brillant skinnende platin-gul farve. Næsen på denne hvidvin fra Piemonte fortryller med nuancer af stikkelsbær og mango. Følger man aromatikken videre, kommer karamel til.

Maggiorina Moscato d'Asti kan med rette betegnes som særligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt liflig smagsprofil. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en ualmindeligt blød og fløjlsagtig tekstur. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Maggiorina Moscato d'Asti ganen med en blød mundfornemmelse, uden at det går ud over dens saftige livlighed. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Piemonte imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Maggiorina Moscato d'Asti fra Massimo Rivetti

Den elegante Maggiorina Moscato d'Asti fra Italien er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Moscatel. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her udvælges de og brydes nænsomt. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen heraf kan Maggiorina Moscato d'Asti harmonisere videre på lie i 4 måneder.

Mad-anbefaling til Massimo Rivetti Maggiorina Moscato d'Asti

Denne italiener bør nydes meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til pære-lime-strudel, mandelmælksgelé med litchi eller yoghurtmousse med birkes.

• Flere produkter fra Massimo Rivetti