Nterra Negroamaro Puglia IGP - Pietra Pura

Den elegante Negroamaro Puglia fra Pietra Pura skinner i glasset med en lys lilla farve. Den første duft af Negroamaro Puglia er smigrende med noter af blommer, moreller og blåbær. De frugtagtige komponenter i bouqueten får følgeskab af sort te, enebær og kakaobønner.

På tungen er denne afbalancerede rødvin kendetegnet ved en utrolig fløjlsagtig tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Negroamaro Puglia ganen med en fløjlsblød smag uden at mangle friskhed. Eftersmagen på denne alderssvarende rødvin fra vinregionen Puglia i Apulien, eller Puglia IGT for at være mere præcis, er i sidste ende dejlig med en bemærkelsesværdig finish.

Vinifikation af Negroamaro Puglia fra Pietra Pura

Grundlaget for den afbalancerede Negroamaro Puglia fra Apulien er druer fra druesorten Negroamaro. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt transporteret til vingården. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan Negroamaro Puglia fortsætte med at harmonisere på det fine gær i flere måneder.

Madsanbefalinger til Pietra Pura Negroamaro Puglia

Drik gerne denne rødvin fra Italien ved en temperatur på 15-18°C til rucola penne, romgryde eller thailandsk agurkesalat.

• Flere produkter fra Pietra Pura