99
Punkte
Luca Maroni
Tranebær, Grønt æble, Hindbær, Jordbær, Orange, Hibiscusblomst, Urtekrydderi, Vanilje og Mandler

Merlot Rosato Terre di Chieti IGT 2021 - Tenuta Ulisse

Rosévine Italien Italien Abruzzo (IT) Terre di Chieti IGT (IT)
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Merlot Rosato Terre di Chieti IGT 2021 - Tenuta Ulisse
Mere information

Der Merlot Rosato von Tenuta Ulisse ist der Rosé-Bestseller des Spitzen-Weingutes in den Abruzzen. Er kommt mit kräftigen Himbeerrot ins Glas und begeistert nicht nur den Rosé-Freund, sondern jeden Weinliebhaber, der auf kraftvolle und ausdrucksstarke Weine steht. Zuerst dringen vor allem fruchtige Noten nach reifen Himbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren und Kirschen in die Nase. Ergänzt wird die Frucht von floralen Noten, feiner Kräuterwürze und hell-zitrischen Nuancen von Pink Grapefruit, Kumquat und Bergamotte. Blumige Noten nach Hibiskus und Buschrose runden das Bouquet fulminant ab.

Am Gaumen startet der Ulisse Merlot Rosato mit einem animierenden, fruchtbetonten Auftakt. Herrlich griffig, saftig und mit vitaler Säure gleitet dieser italienische Rosé über die Zunge. Ein Fest für die Sinne. Kein Wunder also, dass Kritikerlegende Luca Maroni diesem Wein von Ulisse bereits zum 2. Mal seine Höchstbewertung zu Teil werden ließ.

Vinifikation des Merlot Rosato von Tenuta Ulisse

Dieser Spitzen-Rosato wurde aus 100 % Merlot-Trauben vinifiziert, die rund um Crecchio in der Abruzzen-Provinz Chieti wuchsen. Die Reben wurzeln hier in sandigen Böden und konnten bereits seit 10-20 Jahren ihre Wurzeln tief in den Untergrund graben. Der sandige Boden lässt den Reben nicht allzu viel Wasser, was Tiefe und Ausmaß der Wurzeln verstärkt und die Trauben besonders intensiv, weil nicht so verwässert, wachsen lässt. Nach der Handlese kommen die Trauben umgehend in den Keller, werden eingemaischt und für 12 Stunden kalt mazeriert. Nach dem Abpressen des Mostes erfolgt die Gärung, der sich eine dreimonatige Reifezeit im Edelstahltank anschließt.

Speiseempfehlung zum Ulisse Merlot Rosato

Genießen Sie diesen ausgezeichneten Roséwein aus den Abruzzen zu gegrilltem Fisch, hellen Geflügelgerichten und Meeresfrüchten.

Auszeichnungen für den Ulisse Merlot Rosato

  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2020
  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2018 - "One of the best rosé ever"
  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2017
PROFIL
99
Punkte
Luca Maroni
Typ produktu: Vin
Vintype: Rosévine
Vin farve: Rosé
Smag: Tør
Lejlighed: Altan / Terrasse , For i løbet af ugen! , Grillfest , Typisk aften , Parti , Picnic , Sommer vin
Årgang: 2021
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 4,0
Delstat: Italien
Region: Abruzzo (IT)
Underregion: Terre di Chieti IGT (IT)
Druesort: Merlot
Cuvée: sortenrein
Modnet in: Tank i rustfrit stål
Vinifikationsdetaljer: Tank i rustfrit stål
Modning i måneder: 3
Kvalitetsklassifikation og prædikater: IGT Indicazione Geografica Tipica
Præmiering: Luca Maroni - 99 Punkte
Jordbund og lag: Sand
Høst : Håndplukning
Aroma: Tranebær , Hibiscusblomst , Urtekrydderi , Grønt æble , Vanilje , Hindbær , Jordbær , Orange , Mandler
Mundfølelse: fløjlsagtig
Efterklang: lang
Stil: Gamle verden , klassisk , duftende
Optimal serveringstemperatur i C °: 8 - 10
Denne vin er velegnet til: Lette måltider , Lette og solide retter , Krydrede og salte retter
Vinglas anbefaling : Weißweinglas
Størrelse i L.: 0,75
Flaske design og udstyr: Bordeaux flaske , moderne
Lukningstype: Kork
Alkohol i vol%: 13,0
Allergener og ingredienser: Indeholder sulfitter og svovldioxid
Distributør: Tenuta Ulisse - Via San Polo 42 - 66014 Crecchio (CH) - Italien
Ordrenummer: 70125-IT-RO-ME-004-18
Vurdering
Anspruchsvoller Rosé

Fruchtbetont (v.a. Himbeere), alkoholischer als einfachere Rosés, kein Rosé zum Durstlöschen

| 01/09/2019
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