La Trigi Chardonnay Rubicone IGT 1,5 L - La Trigi

La Trigi Chardonnay Rubicone 1,5 L fra vinregionen Emilia-Romagna har en lys gylden gul farve i glasset. Med lidt tid i glasset afslører denne hvidvin fra Italien vidunderligt udtryksfulde smagsnuancer af citron, fersken og abrikos, afrundet med lime.

Denne italienske vin smager behageligt tørt. Den er tappet på flaske med 3,6 gram restsukker. Dette er en ægte kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og på trods af sin tørhed glæder denne italienske vin naturligvis med den fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. Teksturen i denne velafbalancerede hvidvin er vidunderligt sprød i munden. Takket være den livlige frugtsyre er La Trigi Chardonnay Rubicone 1,5 liter imponerende frisk og livlig i munden. Afslutningen på denne hvidvin fra Emilia-Romagna-regionen, eller mere præcist fra Rubicone, er dejlig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af La Trigi La Trigi Chardonnay Rubicone 1,5 L

Denne vin fokuserer klart på én druesort, nemlig Chardonnay. Der blev kun brugt fejlfri druer til denne vidunderligt afbalancerede single-varietal vin fra La Trigi. Efter at være blevet høstet i hånden bliver druerne straks kørt til vingården. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i tanke af rustfrit stål ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan La Trigi Chardonnay Rubicone 1,5 L fortsætte med at harmonisere på den fine bundfald i et par måneder.

Måltidsanbefaling for La Trigi La Trigi Chardonnay Rubicone 1,5 L

Drik helst denne hvidvin fra Italien godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til en lang række retter, men den er også en fornøjelse at drikke alene.

• Flere produkter fra La Trigi