La Corte Del Pozzo Bardolino DOC - Fasoli Gino

La Corte Del Pozzo Bardolino fra vinregionen Veneto viser sig i glasset i en strålende rubinrød farve. Denne italienske cuvée præsenterer vidunderligt sofistikerede noter af solbær, brombær og surkirsebær i glasset. Dertil kommer nuancer af yderligere frugter.

Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino fremstår vidunderligt tør for vinelskeren. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt silkeblød. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer La Corte Del Pozzo Bardolino med en fløjlsagtig mundfornemmelse uden at mangle saftig livlighed. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Veneto, mere præcist fra Bardolino DOC, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino

Grundlaget for den afbalancerede La Corte Del Pozzo Bardolino fra Italien er druer fra sorterene Corvina, Corvinone og Rondinella. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan La Corte Del Pozzo Bardolino harmonisere videre i nogle måneder på bærmen.

Madanbefaling til La Corte Del Pozzo Bardolino fra Fasoli Gino

Drik denne økologiske rødvin fra Italien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kartoffelgryde med laks, kikærtecurry eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Fasoli Gino