Montepulciano d'Abruzzo DOC - Käfer

I glasset viser Montepulciano d'Abruzzo fra Käfer en strålende rubinrød farve. Med lidt tid i glasset udfolder denne rødvin fra Italien vidunderligt udtryksfulde aromaer af surkirsebær og blomme, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Käfer Montepulciano d'Abruzzo præsenterer sig for vinelskeren dejligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller karg, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en usædvanligt let tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre forkæler Montepulciano d'Abruzzo ganen med en fløjlsblød fornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Abruzzo til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af blomme og surkirsebær.

Vinifikation af Käfer Montepulciano d'Abruzzo

Denne balancerede rødvin fra Italien fremstilles af druesorten Montepulciano. Efter den manuelle høst bringes druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derpå følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i flere måneder på bærmen, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Montepulciano d'Abruzzo fra Käfer

Nyd helst denne rødvin fra Italien tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til boeuf bourguignon, krydret lamme-curry eller citron-chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Käfer