Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l - Bottega

Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l fra Bottega tilbyder en fascinerende oplevelse for ganen. De prangende farver, den strålende gule farve af Prosecco og den sarte rosafarge af Rosé Spumante lover ren nydelse ved første blik. De fine perler i glasset øger forventningen. Aromaer af modne æbler, citrusfrugter og florale undertoner udfolder sig i næsen og fanger med deres friskhed. På ganen viser sig smagfulde noter af fersken, melon og en subtil honningsødme. Takket være den harmoniske balance mellem friskhed og sukker glæder denne vin ikke kun kenderen, men også den lejlighedsvise drikker.

En sprudlende og frugtagtig eftersmag afrunder smagsoplevelsen. Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l fra Bottega er således den ideelle ledsager til selskabelige stunder og festlige anledninger.

Vinifikation af Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l fra Bottega

Druerne til denne fremragende Prosecco og Rosé Spumante stammer fra nøje udvalgte vinmarker. Det mediterrane klima fremmer dyrkningen af Glera- og Pinot Noir-druer. Disse druer høstes i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden og frugten. Vinifikationen sker i flere trin:

1. Druelæsning
2. Skiende presning
3. Gæring ved kontrolleret temperatur
4. Yderligere gæring i tryktanke for kuldioxidudvikling
5. Filtrering og aftapning

I det første trin sker druelæsningen, hvor kun de bedste druer selekteres i hånden. Efter høsten kommer druerne direkte til presseanlægget for skånsomt at udvinde mosten. Under gæringen holdes temperaturen under 18 °C for at fremhæve de friske aromaer. Den anden gæringsmetode, Charmat-metoden, giver Prosecco og Rosé Spumante deres perlende lethed. Endelig modnes vinen i flere måneder i rustfrie ståltanke for at udnytte sit fulde potentiale.

Madparinger til Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l fra Bottega

Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l fra Bottega harmonerer perfekt med en række retter. Nyd den som aperitif for at vække smagsløgene. Ved en festlig brunch anbefales:

• Caprese-salat med friske mozzarella-kugler og tomater
• Rejecocktail med en citronet sauce
• Prosciutto med melon for den perfekte friskhed
• Pasta med pesto og friske grøntsager

Denne vin passer også glimrende til lette desserter, som en delikat panna cotta eller jordbær med balsamico. Med sin sprudlende natur og frugtagtige nuancer giver Gold Prosecco Spumante & Rosé Gold Spumante 2 x 0,75l fra Bottega enhver ret det lille ekstra.

• Flere produkter fra Bottega SpA