Gewurztraminer Feld - Weinhof Kobler

Med Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld kommer en førstklassig hvidvin ind i det krystalklare glas. Her præsenterer den en dejligt tæt, kobbergullig farve. På næsen afslører denne Weinhof Kobler hvidvin en række roser.

På ganen åbner Gewurztraminer Feld fra Weinhof Kobler sig vidunderligt aromatisk, frugtig og balanceret. Denne friske og komplekse hvide vin fremstår kraftfuld og tydelig på ganen. Sluttakket på denne vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt Alto Adige /Südtirol DOC, imponerer med en bemærkelsesværdig eftersmag. Afslutningen understreges desuden af mineralske noter fra de af ler dominerede jordbunden.

Vinifikation af Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld

Den kraftfulde Gewurztraminer Feld fra Italien er en renracer, fremstillet af druesorten Gewürztraminer. I Trentino-Alto Adige vokser vinplanterne, som frigiver druerne til denne vin, på Lerjord. Når den perfekte fysiologiske modning er sikret, høstes druerne til Gewurztraminer Feld udelukkende i hånden uden anvendelse af belastende eller selektive maskiner. Efter høst bliver druerne hurtigt transporteret til pressehuset. Her sorteres de og brydes forsigtigt op. Derefter foregår fermenteringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen gennemgår vinen en modning på bundfald i nogle måneder, inden den endelig tappes på flaske.

Spiseanbefaling til Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld

Nyd denne italienske hvidvin bedst afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til kikærtekarry, spinatgratæng med mandler eller spaghetti med kapers-tomat-sauce.

• Flere produkter fra Weinhof Kobler