Franciacorta Quor Nature DOCG - La Montina

Franciacorta Quor Nature fra vinregionen Lombardiet viser sig med en lys lysrød farve i glasset. Boblerne i denne mousserende vin er ekstremt fine, elegante og langvarige i glasset. Hvis du giver den lidt luft i glasset ved at slynge den rundt, kan du opleve en fremragende balance i denne mousserende vin, da den hverken er vandig eller sirupsagtig eller likøragtig på glassets vægge. Med lidt tid i glasset afslører denne mousserende vin fra Italien vidunderligt udtryksfulde smagsnuancer af fersken og grønt æble, afrundet af andre frugtagtige nuancer.

Franciacorta Quor Nature fra La Montina er det helt rigtige for alle vindrikkere, der kan lide så lidt restsukker som muligt i deres vin. Den er dog aldrig stram eller skør, men rund og blød. Teksturen i denne afbalancerede mousserende vin er vidunderligt sprød i munden. Franciacorta Quor Nature er imponerende frisk og livlig i munden takket være sin livlige frugtsyre. Afslutningen på denne mousserende vin fra Lombardiet, nærmere bestemt Franciacorta DOCG, er fængslende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af La Montina Franciacorta Quor Nature

Den afbalancerede Franciacorta Quor Nature fra Italien er en cuvée fremstillet af druesorterne Chardonnay og Pinot Noir. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne hurtigt bragt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Dette efterfølges af gæring af basisvinene.

Anbefaling af Franciacorta Quor Nature fra La Montina

Denne italienske vin er perfekt som ledsager til en lang række retter, men er også en fornøjelse at drikke alene.