Alma Gran Cuvée Brut Franciacorta DOCG 0,375 l - Bellavista

I glasset tilbyder Alma Gran Cuvée brut Franciacorta fra Bellavista en strålende, gylden gul farve. Perlespillet fra denne Spumante lyser vidunderligt langvarigt og fint i glasset. Farven på denne hvidvin viser desuden reflexer i midten. Efter den første svajning udmærker denne Spumante sig ved en herlig brillans, der lader den danse livligt i glasset. Næsen på denne Spumante fra Lombardiet overbeviser med noter af jasmin, gedeblad, lind og lilje. Netop dens frugtrige karakter gør denne vin så særlig.

Denne tørre Spumante fra Bellavista er for vinelskere, der virkelig sætter pris på det absolutte tørre. På ganen præsenterer teksturen af denne lette Spumante sig vidunderligt sprød og smeltende. Finalen på denne Spumante fra vinregionen Lombardiet, nærmere bestemt fra Franciacorta DOCG, begejstrer endelig med betydelig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske antydninger fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta

Grundlaget for den elegante Alma Gran Cuvée brut Franciacorta fra Lombardiet er druer fra druesorter som Chardonnay, Pinot Blanc og Pinot Noir. I Lombardiet vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på kalkholdige jorde. Helt klart bliver Alma Gran Cuvée brut Franciacorta også bestemt af de klimatiske og stilistiske faktorer i Franciacorta DOCG. Denne italiener kan i sandhed betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig på en usædvanlig imponerende måde. Efter høsten bliver druerne straks bragt til vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter følger gæringen af basisvinene. Efter sammensætningen af Spumante følger den videre lagring baseret på den klassiske flaskefermentering. Herefter modnes Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta i nogle måneder i flasken og bliver endelig degorgeret.

Madanbefaling til Alma Gran Cuvée brut Franciacorta fra Bellavista

Denne Spumante fra Italien bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til aspargesalat med quinoa, stegt ørred med ingefær-pære eller grøntsagssalat med rødbede.

Præmieringer for Alma Gran Cuvée brut Franciacorta fra Bellavista

Udover et pris-nydelsesforhold kan denne Bellavista vin også fremvise adskillige udmærkelser og topbedømmelser over 90 point. I detalje er disse

• I Vini di Veronelli - 2 stjerner
• James Suckling - 91 point
• Wine Spectator - 89 point

• Flere produkter fra Bellavista