Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum - Frescobaldi

Den Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum fra Frescobaldi imponerer med en dyb, rubinrød farve, der glimrer i glasset og indikerer dens kraft. Den udvikler aromaer af intensiv, moden mørk frugt som kirsebær, blommer og også delikate nuancer af brombær, der minder om de solrige skråninger i Toscana. Derudover tilføjer fine urtenuancer og et strejf af tobaks en særlig kompleksitet til bouqueten. På ganen præsenterer vinen sig fyldig med en perfekt andel af livlig syre. De godt integrerede tanniner giver den struktur og lang levetid. En elegant eftersmag med antydninger af krydderier fuldender smagsoplevelsen.

Vinifikation af Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum fra Frescobaldi

Vinifikationen af Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum begynder i vinmarken, hvor Sangiovese-druerne vokser under ideelle forhold. Vinstokkene drives bæredygtigt for at fremme de bedste druesorter. Druerne høstes i optimal modenhed med håndkraft. Herefter følger skånsom presning og gæring i rustfrie ståltanke for at bevare de friske aromaer. Ved kontrolleret temperatur udvikles de typiske karakteristika for Sangiovese. Modningen sker i mindst to år i større træfade samt efterfølgende i flasken. Denne lagring giver vinen sin bemærkelsesværdige finesse og kompleksitet.

Madparringer til Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum fra Frescobaldi

Den Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum harmonerer perfekt med forskellige delikatesser fra det italienske køkken. Her er nogle lækre retter, der passer ideelt til denne vin:

• Oksefilet med rosmarinkartofler
• Vildsvinragout med polenta
• Osso Buco med safranrisotto
• Pasta med kraftig Bolognesesauce

Nyd denne fyldige vin ved en festlig lejlighed eller en hyggelig middag med venner. Den Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum fra Frescobaldi vil med sine komplekse aromaer og elegante karakter berige enhver anledning.

• Flere produkter fra Frescobaldi