Casa Defrà Colli Berici Riserva DOC - Cielo e Terra

I glasset præsenterer Casa Defrà Colli Berici Riserva fra Cielo e Terra en tæt purpurrød farve. I glasset byder denne rødvin fra Cielo e Terra på aromaer af brombær, blåbær, blommer, solbær og moreller, suppleret af andre frugtagtige nuancer. Cielo e Terra Casa Defrà Colli Berici Riserva er behageligt tør for vinelskere. Denne rødvin er aldrig grov eller streng, men rund og blød. I smagen er denne kraftfulde rødvin kendetegnet ved en utrolig fløjlsblød tekstur. Casa Defrà Colli Berici Riserva er fantastisk frisk og livlig i munden takket være den karakteristiske frugtsyre. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vindistriktet Veneto endelig med sin smukke længde. Igen er der antydninger af blåbær og blomme.

Vinifikation af Casa Defrà Colli Berici Riserva fra Cielo e Terra

Cabernet Sauvignon- og Merlot-druer danner grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde Casa Defrà Colli Berici Riserva-cuvée fra Cielo e Terra. Efter at være høstet i hånden transporteres druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af 12 måneders modning på franske egetræsfade.

Vinmenu til Cielo e Terra Casa Defrà Colli Berici Riserva

Denne italienske rødvin nydes bedst ved en temperatur på 15-18°C. Den er den perfekte ledsager til andebryst med sukkerærter, fyldte peberfrugter eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce.

Priser til Casa Defrà Colli Berici Riserva fra Cielo e Terra

Denne vin fra Veneto imponerer ikke kun os, men er også blevet tildelt medaljer af anerkendte vineksperter. Bedømmelserne for 2017-årgangen omfatter

• Mundus Vini - Sølv

• Flere produkter fra Cielo e Terra