Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

I glasset viser Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra huset Brancaia en tæt rubinrød farve. I kanten viser denne italienske rødvin desuden en overgang til granatrød. Når vinglasset svinges, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig som kirkefenstre på glassets kant. Den første duft af Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum smigrer med nuancer af blåbær, blomme, brombær og solbær. Til de frugtige toner i bouqueten slutter sig noter fra fadlagringen som læder, sorte kirsebær og mineraler.

På ganen starter Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra Brancaia vidunderligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Nogle vine er tørre på etiketten, andre er det virkelig. Denne rødvin hører til den sidste gruppe, for den er kommet på flaske med kun 0,5 g restsukker. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum med en blød fornemmelse på ganen, uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne modnede rødvin fra regionen Toscana, mere præcist fra Chianti Classico DOCG, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Den kraftfulde Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra Italien er en cuvée, vinificeret på druesorterne Sangiovese og Merlot. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted på små og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen lagres den kraftfulde Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum yderligere i 16 måneder på barriques og 900 l tonneaux af egetræ.

Serveringsanbefaling til Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum fra Brancaia

Denne rødvin fra Italien egner sig perfekt som ledsagende vin til en hel række fremragende retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Brancaia