Barbera d'Alba DOC - Virna Borgogno

Den Barbera d'Alba DOC - Virna Borgogno fortryder med en smuk, rubinrød farve, der allerede antyder vinens høje kvalitetspotentiale. Denne fortryllende vin begejstrer med aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær. Bløde noter af blommer og et strejf af vanilje giver den en betagende dybde. Smagen er harmonisk og fyldig, understøttet af en fin syrestruktur, der gør vinen forfriskende og livlig. På ganen udfolder Barbera d'Alba DOC - Virna Borgogno en behagelig krydrethed, parret med en elegant eftersmag, der smager af mørke bær og et strejf af chokolade.

Vinifikation af Barbera d'Alba DOC fra Virna Borgogno

Druerne til Barbera d'Alba DOC kommer fra nøje udvalgte vinmarker, der er kendt for deres unikke terroir. Her vokser Barbera-vinstokke under optimale forhold, plantet i godt drænede jorde, der er rige på mineraler. Høsten sker manuelt for kun at udvælge de bedste druer. Efter udvælgelsen kommer druerne til kælderen til vinifikation. Her finder en skånsom modning sted, der fremhæver vinens friske og frugtagtige aromaer optimalt. Modningen foregår i egetræsfade, hvilket giver vinen ekstra kompleksitet og struktur. Efter flere måneders modning bliver Barbera d'Alba DOC - Virna Borgogno tappet på flaske og er klar til at begejstre sine tilhængere.

Madparinger til Barbera d'Alba DOC fra Virna Borgogno

Barbera d'Alba DOC - Virna Borgogno harmonerer perfekt med en række lækre retter. Især anbefales:

1. En delikat pasta med en kraftig tomatsauce.
2. Møre lammekoteletter, der er krydret med urter.
3. Fyldige risottoer, især med svampe eller asparges.
4. Grillet grøntsager, som er forædlet med balsamico.

Derudover passer vinen fremragende til:

• Modne oste som Pecorino eller Parmesan.
• Krydret ratatouille.
• Stege med aromatiske saucer.

Nyd Barbera d'Alba DOC også til en hyggelig aften med venner og lad dig forføre af dens rige smagsprofil. Kombiner denne vin med god mad og oplev uforglemmelige smagsoplevelser.

• Flere produkter fra Virna Borgogno