Aliotto Toscana IGT - Tenuta Podernovo

I glasset afslører Aliotto Toscana fra Tenuta Podernovo en tæt rubinrød farve. Duften af denne rødvin fra Toscana er præget af noter af forskellige røde og sorte bær og mørke frugter som surkirsebær og blommer. Tenuta Podernovo Aliotto Toscana imponerer med sin elegante, tørre smag. Den er aftappet med kun 1,6 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin i den øvre ende af prisskalaen, er denne italienske vin naturligvis i fin balance på trods af sin tørhed. Smag har ikke nødvendigvis brug for meget restsukker. Aliotto Toscana er usædvanlig frisk og livlig i munden takket være den præcise frugtsyre. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra vinområdet Toscana er en fryd med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Aliotto Toscana fra Tenuta Podernovo

Denne kraftige rødvin fra Italien er lavet på druesorterne Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt ført til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i flasken ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Aliotto Toscana fra Tenuta Podernovo

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt til

• Flere produkter fra Tenuta Podernovo