Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella - Villa Spinosa

Den på fad lagrede Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella fra vinregionen Veneto fremstår i glasset i en tæt rubinrød farve. Den første duft af Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella præsenterer nuancer af surkirsebær. De frugtige toner i bouqueten ledsages af noter fra fadlagringen, såsom endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella præsenterer sig for vinentusiasten herligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, som man ellers kunne forvente af en vin. På ganen fremstår teksturen af denne kraftfulde rødvin vidunderligt fløjlsblød, kødfuld og tæt. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Veneto, mere præcist fra Amarone della Valpolicella DOCG, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella

Grundlaget for den kraftfulde Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella fra Italien er druer fra druesorterne Corvina, Corvinone og Cuvée. I Veneto vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på kalkstensjord. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den kraftfulde Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella yderligere i 12 måneder på barriques af egetræ.

Madanbefaling til Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella

Denne italienske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller, andebryst med sukkerærter eller Boeuf Bourguignon.

• Flere produkter fra Villa Spinosa