Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum - J. Hofstätter

Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum tilbyder en dyb og mangesidig rød, der med sin strålende farve forfører sanserne. Aromaerne udfolder sig i et fascinerende bouquet af modne kirsebær og blommer, understøttet af fine noter af chokolade og et strejf af krydderier. Dette eksklusive samspil skaber en fyldig, rund smag, der kærtegner smagsløgene med en yderst velsmagende dybde. Vinen imponerer med en elegant tanninstruktur, der afrunder oplevelsen og efterlader en lang, harmonisk eftersmag.

Vinifikation af Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum fra J. Hofstätter

Druerne til Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum vokser i de bedste områder af Sydtyrol og drager fordel af et unikt mikroklima. Dyrkningen foregår efter strenge, miljøvenlige retningslinjer for at maksimere druernes kvalitet. Høsten sker manuelt. Dette sikrer, at kun de bedste druer kommer i produktion.

Efter høsten behandles druerne skånsomt. Vinifikationen foregår i moderne vinkældre med nøje temperaturkontrol. Efter gæringen følger modning i kvalitetsfade af træ. Denne metode giver vinen ekstra kompleksitet og dybde. Modningen foregår over en periode på mindst 12 måneder, hvilket giver vinen den nødvendige alder. Hver flaske indeholder dermed et stykke af den passion og dedikation, der er investeret i hvert trin af fremstillingen.

Madanbefalinger til Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum fra J. Hofstätter

Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum er den perfekte ledsager til en række retter. Dens fyldige aromaer passer fremragende til:

• Grillet lammekød med rosmarin
• Oksefilet, perfekt tilberedt medium-rare
• Ragout af vildt eller mørkt fjerkræ
• Sidelæns braiseret oksepande
• Osteanretninger med modnet, kraftig ost

Nyd også denne vin til et klassisk italiensk risotto med kantareller eller til en fyldig lasagne. Vinens kraftige krop og fine tanniner fremhæver perfekt de krydrede og subtile aromaer i disse retter.

• Flere produkter fra Tenuta J. Hofstätter