Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo DOCG - Velenosi

Den kraftfulde Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo fra Velenosi kommer i glasset med en tæt rubinrød farve. Efter den første slynge afslører denne rødvin en høj viskositet, som kan ses i farvede glasvinduer i kanten af glasset. Duften af denne rødvin fra Abruzzo er betagende med antydninger af solbær, brombær og sveske. Sporer vi smagen yderligere, tilføjes tobak, vanilje og læder.

Velenosi Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo er vidunderligt tør. Denne rødvin er aldrig grov eller stram, som man ville forvente af et ikonisk vinsegment. På ganen er denne kraftfulde rødvin kendetegnet ved en utrolig silkeagtig tekstur. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra vinområdet Abruzzo, nærmere bestemt Montepulciano d'Abruzzo DOC, er overbevisende med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages også af mineralske facetter fra den sanddominerede jordbund.

Vinifikation af Velenosi Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo

Den kraftfulde Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo fra Italien er en enkeltdruevin lavet på druesorten Montepulciano. Vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, vokser på sandede jorde i Abruzzo. Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo er en vin fra den gamle verden hele vejen igennem, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen med vine fra den gamle verden. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne hurtigt bragt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i store trækar ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes.

Tips til Velenosi Verso Sera Montepulciano d'Abruzzo

Nyd gerne denne rødvin fra Italien ved 15-18°C til spinatgratin med mandler, spaghetti med kapers- og tomatsauce eller porresuppe.

• Flere produkter fra Velenosi