Trentatre' - Nicolodi Alfio

Trentatre' fra Nicolodi Alfio fra Trentino-Alto Adige har en lys, platin-gul farve i det hvirvlede glas. Duften af denne hvidvin fra Trentino-Alto Adige er betagende med antydninger af modne æbler. Det er netop dens frugtagtige natur, der gør denne vin så speciel.

På ganen åbner Nicolodi Alfios Trentatre' vidunderligt tørt, grippy og aromatisk. Balanceret og kompleks præsenterer denne sprøde hvidvin sig på ganen. Eftersmagen på denne hvidvin fra vindyrkningsområdet Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, henrykker til sidst med en smuk efterklang.

Vinification of the Trentatre' by Nicolodi Alfio

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien er cuvé af druesorterne Goldmuskateller og Nosiola. Efter druehøsten ankommer druerne hurtigt til vingården. Her bliver de sorteret og forsigtigt delt op. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring får Trentatre' lov til at harmonisere yderligere på det fine gær i 6 måneder.

Serveringsforslag til Nicolodi Alfio Trentatre'

Denne hvidvin fra Italien bør ideelt set nydes godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til aspargessalat med quinoa, stegte grøntsager med fisk eller gratineret spinat med mandler.

• Flere produkter fra Nicolodi Alfio