Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC 1,5l Magnum - Cantina Valpantena

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC 1,5 l Magnum fra Cantina Valpantena præsenterer sig i en dyb rubinrød farve, der straks tiltaler øjet. Aromaerne er et fascinerende samspil af modne kirsebær, krydrede noter af kanel og et strejf af vanilje, som opstår gennem den behagelige fadlagring. På ganen udfolder denne rødvin en harmonisk elegance med en fyldig krop, der understøttes af en velafbalanceret tanninstruktur. Frugtaromaerne fortsætter i en vidunderlig dybde og suppleres af fine urteagtige noter, hvilket fører til en lang og vedvarende eftersmag.

Vinifikation af Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC 1,5 l Magnum fra Cantina Valpantena

Druerne til Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC dyrkes i de maleriske vinmarker i Valpolicella-regionen. Her nyder vinstokkene godt af de optimale klimatiske betingelser og det unikke terroir. Efter den omhyggelige høst presses druerne skånsomt, efterfulgt af en klassisk gæring. Derefter gennemgår vinen Ripasso-processen, hvor den i flere måneder fermenteres sammen med resterne fra Amarone-vine. Denne metode giver den ekstra kompleksitet og dybde. Modningen finder sted på store egetræsfade for perfekt at integrere aromaerne og forfine vinens struktur.

Madanbefaling til Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC 1,5 l Magnum fra Cantina Valpantena

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC harmonerer fremragende med en lang række retter. Nyd den til kraftige retter som braiseret oksekød, vildtsteg eller også til krydrede pastasaucer. Dens rige aroma og de finkornede tanniner komplementerer også perfekt lagrede oste. Uanset om det er til en festlig middag eller en hyggelig aften med venner, sørger denne magnum for uforglemmelige nydelsesøjeblikke og er det ideelle valg for enhver vinelsker.

• Flere produkter fra Cantina Valpantena