Prosecco Spumante DOCG extra-dry - Zardetto

Med Zardetto Prosecco Spumante extra-dry skænkes en førsteklasses vegansk Prosecco Spumante i glasset. Den har en vidunderligt strålende, platin-gul farve. Perlen på denne Prosecco Spumante er livlig og holder længe i glasset. Duften af denne mousserende vin fra Zardetto afslører alle former for grapefrugt, pomelo, appelsiner, pink grapefrugt og kumquats. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjer lagringsprocessen i rustfrit stål skovjord og solopvarmede sten til blandingen.

Denne vin er en fryd med sin saftige, frugtagtige smag. Den blev aftappet med generøse 17 gram restsukker. Det er en rigtig kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra de mere simple kvaliteter, og så er denne italienske vin naturligvis en fryd med den fineste balance på trods af sin fylde. Prosecco Spumante extra-dry kan med rette beskrives som usædvanligt frugtig og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behagelig sød smagsprofil. Denne sprøde Prosecco Spumante er letbenet og kompleks på tungen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Prosecco Spumante extra-dry ganen med en blød fornemmelse uden at mangle friskhed. Eftersmagen på denne mousserende vin fra vindistriktet Veneto, nærmere bestemt Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, overbeviser med en god eftersmag.

Vinifikation af Prosecco Spumante extra-dry fra Zardetto

Denne elegante Prosecco Spumante fra Italien er lavet vegansk af druesorten Glera. Efter druehøsten transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæringen af basisvinene. Når vinen er færdig, harmoniseres Prosecco Spumante extra-dry omhyggeligt.

Madanbefalinger til Prosecco Spumante extra-dry fra Zardetto

Denne italienske vin nydes bedst afkølet ved 8-10°C. Den er den perfekte ledsager til wokgrøntsager med fisk, omelet med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt og myntepesto.