Primitivo Di Manduria DOC - Zonin

Med lidt tid i glasset afslører denne rødvin fra Italien vidunderligt udtryksfulde aromaer af figen, ribsgele, surkirsebær og blomme, afrundet af yderligere frugtagtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt tæt. Gennem sin vitale frugtsyre afslører Primitivo Di Manduria sig på ganen som drømmende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne vin fra regionen Apulien endelig med en smuk længde. Der viser sig igen hints af blomme og figen.

Vinifikation af Zonin Primitivo Di Manduria

Den kraftfulde Primitivo Di Manduria fra Italien er en ren druesort vin, lavet af druesorten Primitivo. Efter høsten bliver druerne straks sendt til pressesalen. Her bliver de selekteret og forsigtigt kværnet. Derpå følger gæringen i små fade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i 12 måneder i fade af slavonsk eg.

Mad anbefaling til Zonin Primitivo Di Manduria

Denne rødvin fra Italien bør nydes ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som en ledsagervin til forskellige retter, men er også en fornøjelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Zonin