Pratto Vino Bianco - Cà dei Frati

Pratto Vino Bianco fra Cà dei Frati kombinerer smagen af Sauvignon Blanc, blødheden fra Chardonnay og finessen fra Trebbiano.

Denne vin skinner i glasset i en lys gul farve med grønlige højdepunkter. Bouqueten er præget af udtryksfulde aromaer af tropisk frugt - banan, mango og ananas - som understreges af vegetabilske og mineralske noter. Den fyldige, glatte krop er perfekt understreget af en udsøgt frugtsødme. Den afbalancerede syre harmonerer vidunderligt med de frugtagtige noter og mineraliteten. Den lange eftersmag afslører igen tropisk frugt og mineralske nuancer.

Vinifikation af Cà dei Frati Lugana

Druerne til denne italienske hvidvin kommer fra Brescia-provinsen - Benaco Bresciano.

Efter omhyggelig høst af de forskellige druesorter bliver druerne straks bragt til vinkælderen. Efter nænsom presning af druerne gæres mosten i rustfri ståltanke, hvor den forbliver i alt 12 måneder på det fine gær (sur lie-modning). Til sidst hviler denne vin i alt 2 måneder i flasken.

Madsanbefalinger til Lugana Cà dei Frati

Denne tørre hvidvin fra Italien er en rigtig lækkerbisken til forretter som crostini di foie gras, italienske pastaretter med skaldyr eller fisk med krydderurter.

• Flere produkter fra Cà dei Frati