Pinot Grigio delle Venezie DOC - Sessantacampi

Pinot Grigio delle Venezie DOC fra Sessantacampi præsenterer sig i en strålende, klar gul farve med gyldne reflekser. Denne forførende farve fanger straks blikkene og lover en forfriskende nydelse. I duften udfolder sig et spændende bouquet, der rummer aromaer af saftige pærer, saftige æbler og sprøde citrusfrugter. Dertil kommer diskrete noter af hvide blomster og en fin mineralnuance, der stimulerer sanserne. På ganen viser vinen sig livlig og harmonisk med en frisk, sprød karakter. Den fine syre og den behagelige frugtsødme bidrager til en afbalanceret smag og fører til en lang, elegant eftersmag, der fuldender aromaerne perfekt.

Vinifikation af Pinot Grigio delle Venezie DOC fra Sessantacampi

Druerne til Pinot Grigio delle Venezie DOC stammer fra de solbeskinnede vinmarker i Venezien-regionen. Her drager vinplanterne fordel af et ideelt klima med masser af sollys og milde temperaturer. Dyrkningen foregår på traditionel vis, hvor der lægges vægt på bæredygtige praksisser. Druerne høstes manuelt for kun at vælge de bedste eksemplarer. Denne omhu viser sig senere i glasset.

Efter høsten presses druerne skånsomt. Mostudvindingen foregår under kontrollerede temperaturer for at bevare aromaerne. Derefter finder gæringen sted i temperaturregulerede rustfrie ståltanke. Denne proces garanterer et friskt og frugtagtigt resultat. Modningen sker også i rustfrit stål for at fremhæve vinens renhed og klarhed. Aftapningen finder først sted, når vinen har udfoldet sit fulde potentiale.

Madanbefalinger til Pinot Grigio delle Venezie DOC fra Sessantacampi

Pinot Grigio delle Venezie DOC er den perfekte ledsager til en række retter. Særligt godt harmonerer den med:

1. Friske skaldyr som rejer eller muslinger.
2. Lettere salater med citrusdressing.
3. Grillet grøntsager og middelhavsforretter.
4. Lyse kødretter som fjerkræ eller kalv, serveret med en let sauce.
5. Pasta-retter med pesto eller milde saucer.

En særlig lækker opskrift er et let risotto med citron og asparges. Den friske smag af vinen komplementerer aromaerne perfekt og tilbyder en helhedsoplevelse af nydelse.

• Sommerlige grillaftener med venner.
• Ideelt valg til en enkel picnic udendørs.

Pinot Grigio delle Venezie DOC fra Sessantacampi er mere end bare en vin; det er en oplevelse, der glæder sanserne og perfekt ledsager dit næste måltid. Forkæl dig selv med denne nydelse og lad dig fortrylle af kvaliteten og elegance i denne vin.

• Flere produkter fra Sessantacampi