Nero d'Avola DOC - Feudo Disisa

Den Nero d'Avola DOC begejstrer med sin dybe, rubinrøde farve – et ægte øjenguf! Hans bouquet er storslået og afslører forførende aromaer af modne røde frugter. Noter af bjørnebær, kirsebær og blommer blander sig harmonisk med fine nuancer af krydrede urter og delikate chokoladetoner. På ganen udfolder sig en fyldig, silkeagtig smag, der imponerer med en perfekt balance mellem frugt og krydderi. Tanninerne er bløde og godt integrerede, hvilket gør vinen særligt elegant. Denne fyldige dråbe efterlader et varigt indtryk og indbyder til endnu en slurk. En vin, der udmærker sig ved sin overdådige karakter og gør enhver fest til en særlig oplevelse.

Vinifikation af Nero d'Avola DOC fra Feudo Disisa

Druerne til Nero d'Avola DOC kommer fra vinmarker med optimale klimatiske forhold i Sicilien. Her nyder vinstokkene meget sol og den nødvendige friskhed fra havet. Druerne håndplukkes omhyggeligt for kun at vælge de bedste frugter til vinproduktionen. Denne kærlighed til naturen afspejles i den fremragende smag af vinen.

Vinifikationen begynder med en skånsom behandling af druerne. Efter afstilkning og blid presning sker gæringen i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Her udvikler den intense, frugtige karakter af vinen sig. Efter gæringen lagres Nero d'Avola DOC i nogle måneder i højkvalitets egetræsfade. Modningen i træ giver vinen ekstra kompleksitet og sikrer en harmonisk integration af aromaerne. Rund og flerdimensionel kommer vinen på markedet på det perfekte tidspunkt for nydelse. Denne vin viser det sande terroir i Sicilien og håndværket fra vinbønderne hos Feudo Disisa.

Madparringer til Nero d'Avola DOC fra Feudo Disisa

Nero d'Avola DOC passer fremragende til mange retter og løfter deres smag til nye højder. Her er vores bedste anbefalinger:

1. 1. Grillede lammekoteletter med krydderurter – de perfekte partnere til denne frugtige vin.
2. 2. Oksefilet med en kraftig rødvinsauce – en kulinarisk fest.
3. 3. Simreretter som Osso Buco eller en klassisk Bolognese – bær- og krydret nydelse.
4. 4. Vegetarisk pasta med tomatsauce og frisk basilikum – ideel til en let aften.
5. 5. Modne oste som Pecorino eller lagret Gouda – en nydelig kombination.

De frugtige nuancer af Nero d'Avola DOC harmonerer perfekt med krydderierne fra disse retter og gør hvert måltid til en fest for sanserne. Lad dig fortrylle af denne eksklusive vin!

• Intensive aromaer af røde frugter
• Fyldig og silkeagtig på ganen
• Harmonisk samspil mellem frugt og krydderi
• Perfekt til festlige anledninger
• Et ægte stykke Sicilien i hver flaske

• Flere produkter fra Feudo Disisa