Leonardo Chianti - Leonardo da Vinci

I glasset viser Leonardo Chianti fra huset Leonardo da Vinci en strålende rubinrød farve. Med lidt tid i glasset afslører denne rødvin fra Italien vidunderligt udtryksfulde aromaer af surkirsebær og sveske, afrundet af timian.

Leonardo da Vinci Leonardo Chianti præsenterer sig for vinelskeren dejligt tørt. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt let og silkeagtig. Gennem sin fremtrædende frugtsyre afslører Leonardo Chianti sig på ganen drømmerisk frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne vin fra regionen Toscana til sidst med en dejlig længde. Der viser sig igen anklanger af surkirsebær og sveske.

Vinifikation af Leonardo Chianti fra Leonardo da Vinci

Grundlaget for den balancerede Leonardo Chianti fra Italien er druer fra druesorterne Sangiovese, Colorino og Merlot. Efter høsten kommer vindruerne straks til vinkælderen. Her udvælges de og knuses forsigtigt. Derefter sker fermenteringen i eddike-ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af fermenteringen kan Leonardo Chianti harmonisere videre på bærmen i nogle måneder.

Mad anbefaling til Leonardo da Vinci Leonardo Chianti

Nyd denne rødvin fra Italien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til forskellige retter, men den er også en fornøjelse at drikke solo.

• Flere produkter fra Leonardo da Vinci