Joaquin Piante e Lapio Fiano IGT - Joaquin

Med Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano kommer en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Her byder den på en vidunderligt lysende lysegul farve. I kernen viser denne hvidvin en livlig gyldengul farve. Efter den første svingning kan man hos denne hvidvin opfatte en usædvanlig balance, for den aftegner sig på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likørlignende. Buketten af denne hvidvin fra Campanien fortryller med aromaer af grapefrugt og pære. Fokuserer vi videre på aromatikken, kommer mineraler og lime til.

Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano smager behageligt tør. Den blev fyldt på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin i ikon-vin-segmentet, begejstrer denne italiener naturligvis trods al tørhed med fineste balance. Aroma kræver ikke nødvendigvis meget sukker. I eftersmagen begejstrer denne modne hvidvin fra regionen Campanien til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af pære og grapefrugt.

Vinifikation af Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano

Grundlaget for den balancerede Joaquin Piante e Lapio Fiano fra Italien er druer af sortsnavnet Fiano. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring .

Madanbefaling til Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano

Denne italienske hvidvin fungerer perfekt som vin til de mest forskellige retter, men er også en nydelse, når den drikkes solo.

• Flere produkter fra Joaquin