6er Vorteils-Paket - Corvo Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Ved svingning af vinglasset kendetegner denne hvidvin sig ved en fascinerende glans, der får den til at danse livligt i glasset. Duca di Salaparuta 6er fordelspakke præsenterer sig vidunderligt tørt for vinelskeren. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller mager, som man kunne forvente det af en vin i ikon-segmentet. Let og facetteret præsenterer denne lette og sprøde hvidvin sig på ganen. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår 6er fordelspakke usædvanligt frisk og levende på ganen. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Sicilien, nærmere bestemt fra Terre Siciliane IGT, begejstrer til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de kalksten- og sandstensdominerede jorde.

Vinifikation af 6er fordelspakke fra Duca di Salaparuta

Grundlaget for den elegante 6er fordelspakke fra Sicilien er druer fra druesorten Grecanico. Druerne vokser under optimale forhold i Sicilien. Vinstokkene graver deres rødder dybt i jorde af kalksten og sandsten. Det er tydeligt, at 6er fordelspakke også påvirkes af klimatiske og stilistiske faktorer i Terre Siciliane IGT. Denne italiener kan i ordets egentlige forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig på en usædvanlig imponerende måde. En meget høj indflydelse på modningen af høsten har desuden den kendsgerning, at Grecanico-druerne trives under indflydelse af et varmt klima. Dette kommer blandt andet til udtryk i særligt veludviklede druer og en relativt høj alkoholprocent i vinen. Efter høsten transporteres druerne straks til vinkælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan 6er fordelspakke harmonisere i nogle måneder på bærmen.

Madparring til Duca di Salaparuta 6er fordelspakke

Denne italiener bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Duca di Salaparuta

Indhold i pakken 6er Vorteils-Paket - Corvo Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparuta: